チュロス
つくり方
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1
Ａを合わせ、ふるっておく｡ -
2
卵は溶きほぐしておく。 -
3
小鍋にＢと小さく切ったバターを入れて火にかけ、バターが溶けて沸騰してきたら、
（１）の粉を一気に加え、木ベラで手早く混ぜ合わせる。 -
4
生地がひとかたまりになってきたら、中火にし、鍋底に薄く膜がはれる状態に
なるまで練る。 -
5
鍋を火から下ろし、（４）の生地に（２）の溶き卵を少しずつ加え、木ベラで
混ぜ合わせる。 -
6
星型の口金をつけた絞り袋を用意して、（５）の生地を入れる。 -
7
１８０℃に熱した油の中に、（６）の生地を１０～１５ｃｍ長さにしぼり、
きつね色になるまで揚げ、すぐにグラニュー糖をまぶす。 -
＊出来上がり 約２０本
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー441 kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
