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ミックスベジタブルとひき肉のカラッと揚げ

ミックスベジタブルとひき肉のカラッと揚げ(餃子の皮+豚ひき肉を使ったレシピ)

餃子の皮や豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

15分

餃子の皮や豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（5人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ひき肉に塩、こしょうしてよくこね、粘りが出たら、「ミックスベジタブル」を
    凍ったまま加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    １０等分し、餃子の皮の中心にのせ、皮のまわりに薄く水をつける。まず上下半分に
    折って真ん中だけを水で留め、次に左右の開いた部分の真ん中を先に留まっている
    中心に合わせて留める。最後に皮の重なっている部分を留めてひだを作る。

  3. 3

    油を１６０～１７０℃くらいに熱し、（２）を入れ、きつね色になるまで揚げる。
    好みでケチャップを添える。

  4. ＊

    油の温度が高すぎると、中の具に火が通らないうちに外側だけが焦げてしまうので
    　注意してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー139 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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