MENU
材料（4人分）
つくり方
1
豚肉は長さを４等分し、タテ半分に切る。それぞれの厚みのまん中に切り込みを入れ、全体にＡをふる。2
梅干しは種を除き、包丁でこまかく刻む。梅干し１／４量、しそ１枚を（１）の豚肉の４切れにはさむ。残りの豚肉に、わさび漬け、のりをはさむ。4
（２）の豚肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をつける。5
鍋にごま油を深さ２～３ｃｍ入れて１７０℃に熱し、（４）の豚肉をきつね色に揚げて油をきり、１個を半分に切る。皿に盛り、（３）のキャベツ・ラディッシュ・アスパラを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー371 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
