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たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレー レシピ

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たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレー
調理時間
エネルギー
350kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
213g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレーの作り方

(1)鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・にんにく・しょうが・赤唐がらしを弱火で炒め、ひき肉・にんじん・セロリを炒め合わせ、Aを加えてさらに炒める。

(2)Bを加え、煮立たせ、アクをとって弱火で約30分煮込み、仕上げにCで味を調える。

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  • B.トマト

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どっちの夏野菜を食べたい?
たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレー レシピ
たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレー
調理時間
エネルギー
350kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
213g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
牛ひき肉 300g
玉ねぎ・みじん切り 3個
にんじん・みじん切り 1/3本
セロリ・みじん切り 1/4本
にんにく・みじん切り 1片
しょうが・みじん切り 1かけ
赤唐がらし 1本
バター 大さじ3
カレー粉 大さじ3
パプリカ・粉 大さじ2
チリペッパー 小さじ1
ホールトマト缶 200g
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
月桂樹の葉 1枚
しょうゆ 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

たっぷり野菜とひき肉のピリ辛カレーの作り方
  1. (1)鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・にんにく・しょうが・赤唐がらしを弱火で炒め、ひき肉・にんじん・セロリを炒め合わせ、Aを加えてさらに炒める。
  2. (2)Bを加え、煮立たせ、アクをとって弱火で約30分煮込み、仕上げにCで味を調える。
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