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野菜の肉巻き レシピ

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野菜の肉巻き
調理時間
エネルギー
228kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
49g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

牛もも肉・薄切り 300g
小麦粉 適量
グリーンアスパラガス 4本
にんじん 1本
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1(3g)
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
1/4カップ

野菜の肉巻きの作り方

(1)グリーンアスパラ、にんじんは細長く切り、ゆでる。

(2)牛肉を広げ、小麦粉を薄くふり、(1)のグリーンアスパラ・にんじんを芯にして巻き、表面に薄く小麦粉をつける。

(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)を入れて転がしながら表面の色が変わるまで焼き、Aを加えてからめるように汁気がほとんどなくなるまで煮からめる。

(4)(3)を食べやすい長さに切り、好みで七味唐がらしをふる。

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募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

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どっちの夏野菜を食べたい?
野菜の肉巻き レシピ
野菜の肉巻き
調理時間
エネルギー
228kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
49g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも肉・薄切り 300g
小麦粉 適量
グリーンアスパラガス 4本
にんじん 1本
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1(3g)
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
1/4カップ

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野菜の肉巻きの作り方
  1. (1)グリーンアスパラ、にんじんは細長く切り、ゆでる。
  2. (2)牛肉を広げ、小麦粉を薄くふり、(1)のグリーンアスパラ・にんじんを芯にして巻き、表面に薄く小麦粉をつける。
  3. (3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)を入れて転がしながら表面の色が変わるまで焼き、Aを加えてからめるように汁気がほとんどなくなるまで煮からめる。
  4. (4)(3)を食べやすい長さに切り、好みで七味唐がらしをふる。
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野菜の肉巻き へのコメント

冷蔵庫にある野菜を巻いて、夕飯の一品にします。
綺麗にみえますよね。

あらふぃすさん

グッド!

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