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サーモンマリネ

サーモンマリネ(サーモン（刺身）+玉ねぎを使ったレシピ)
15 分

(時間外を除く)

「パルスイート® カロリーゼロ」で作ったさっぱりカロリーカットのサーモンマリネです☆

15 分

(時間外を除く)

材料（4人分）

サーモン（刺身）
150g
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
レモン
1/2個
パセリ
1/2本
＜マリネ液＞
ワインビネガー
大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1/2（1.5g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」
2ふり
白こしょう
少々
月桂樹の葉
1枚

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    サーモンは薄いそぎ切りにする。玉ねぎ、セロリ、レモンは薄切りにする。パセリは葉をみじん切りにし、軸は取っておく。

  2. 2

    Ａを合わせ、マリネ液を作る。

  3. 3

    バットなどの平らな容器に（１）のサーモン・野菜・パセリの軸、月桂樹の葉を重ねて入れ、（２）のマリネ液をかけて３時間以上漬ける（時間外）。

  4. 4

    器に盛り、（１）のパセリのみじん切りを散らす。
  5. ＊「パルスイート カロリーゼロ」の代わりに、砂糖大さじ１／２でもお作りいただけます。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー143 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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