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チキンとコーンの春巻
材料（4人分）
- 鶏むね肉100g
- 「Cook Do」甜麺醤小さじ6（30g）
- ホールコーン缶1/2カップ
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ1
- 春巻の皮・小･市販品10枚
- 少々
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
- パセリ少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉は厚みに包丁を入れて開き、表面に「甜麺醤」を塗り、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、１ｃｍ幅に切る。2
コーンは水気をきり、「コクうま」を加えて混ぜる。3
春巻の皮に（１）の鶏肉、（２）のコーンをのせて巻き、巻き終わりにＡをつけて留める。4
鍋に揚げ油を熱し、（３）の巻き終わり面を下にして入れ、皮がうっすら色づくまで
揚げる。5
器に盛り、パセリを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
