ほうれん草のオムレツ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 303kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ほうれん草 | 1/2束(100g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| ロースハム | 100g |
| プロセスチーズ | 100g |
| 卵 | 3個 |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ4 |
ほうれん草のオムレツの作り方
（１）ほうれん草は塩ゆでして水にさらし、ザク切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ハム、チーズは１ｃｍ角に切る。
（２）フライパンにバター大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）のハムを加えて炒める。
（３）ボウルに卵を溶きほぐし、「ほんだし」をふり、（１）のほうれん草・チーズ、粉チーズ、（２）を熱いうちに加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
（４）フライパンにバター大さじ３を熱し、（３）を流し入れ、フォークなどで全体を大きくかき混ぜる。
（５）表面が半熟状に固まりかけたら、裏返して両面をしっかり焼く。
- グッド！
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