ピリ辛ごまダレの温サラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 164kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 105g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| カリフラワー | 1/2個 |
|---|---|
| キャベツ | 5枚 |
| ねぎ | 1/2本 |
| しょうが | 1かけ |
| Ａ 芝麻醤 | 大さじ4 |
Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ4・1/2 |
| Ｂ 湯 | 1カップ |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ3 |
| Ｂ 酒 | 大さじ2 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
ピリ辛ごまダレの温サラダの作り方
（１）カリフラワーは小房に分け、かためにゆでる。キャベツは４～５ｃｍ角に切り、サッとゆで、水気をよくきる。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
（２）ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、Ｂを加えてさらに混ぜ合わせる。（１）のねぎ・しょうがを加えてさらに混ぜ、ごまだれを作る。
（３）器に（１）のカリフラワー・キャベツを盛り合わせ、（２）を適量かける。
＊ごまだれは作りやすい分量です。瓶などに入れて、冷蔵庫で４～５日保存できます。 蒸し鶏にかけたり、冷やし中華や汁そばのたれにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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