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ピリ辛ごまダレの温サラダ

ピリ辛ごまダレの温サラダ(カリフラワー+キャベツを使ったレシピ)

万能ごまダレを使ったレシピ☆

20分

万能ごまダレを使ったレシピ☆

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。　＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、かためにゆでる。キャベツは４～５ｃｍ角に切り、
    サッとゆで、水気をよくきる。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、Ｂを加えてさらに混ぜ合わせる。
    （１）のねぎ・しょうがを加えてさらに混ぜ、ごまだれを作る。

  3. 3

    器に（１）のカリフラワー・キャベツを盛り合わせ、（２）を適量かける。

  4. ＊

    ごまだれは作りやすい分量です。瓶などに入れて、冷蔵庫で４～５日保存できます。
    　蒸し鶏にかけたり、冷やし中華や汁そばのたれにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー166 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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