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簡単オムレツ 赤ピーマンソース レシピ

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簡単オムレツ 赤ピーマンソース
調理時間
エネルギー
271kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
75g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

簡単オムレツ 赤ピーマンソースの作り方

(1)キャベツはせん切りにし、アスパラはゆでて食べやすい長さに切る。ボウルに卵を1人分2個ずつ溶きほぐし、塩・こしょうをする。

(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)の卵液を入れ、オムレツを作る。同様に3つ焼く。

(3)パプリカはすりおろし、フライパンに入れて弱火にかけ、煮詰める。「コンソメ」を加えて調味し、オリーブオイル大さじ1/2を加え、ソースを作る。

(4)器に(2)のオムレツを盛り、(3)のソースをかけ、(1)のキャベツ・アスパラを添える。

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おうちでピザ、つくる?
簡単オムレツ 赤ピーマンソース レシピ
簡単オムレツ 赤ピーマンソース
調理時間
エネルギー
271kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
75g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
8個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
こしょう 適量
キャベツ 2枚
グリーンアスパラガス 4本
パプリカ(赤) 1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」商品ページへ 大さじ4・1/2

材料クリックで 3 Smile

簡単オムレツ 赤ピーマンソースの作り方
  1. (1)キャベツはせん切りにし、アスパラはゆでて食べやすい長さに切る。ボウルに卵を1人分2個ずつ溶きほぐし、塩・こしょうをする。
  2. (2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)の卵液を入れ、オムレツを作る。同様に3つ焼く。
  3. (3)パプリカはすりおろし、フライパンに入れて弱火にかけ、煮詰める。「コンソメ」を加えて調味し、オリーブオイル大さじ1/2を加え、ソースを作る。
  4. (4)器に(2)のオムレツを盛り、(3)のソースをかけ、(1)のキャベツ・アスパラを添える。
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簡単オムレツ 赤ピーマンソース へのコメント

トマトじゃなくて赤ピーマンのソースなんてびっくりです。見た目は騙されますね。

みんみんさん

グッド!

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