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里いものコロッケ
材料（2人分）
つくり方
1
冷凍里いもは電子レンジで表示通りに加熱し、つぶしておく。2
フライパンにバターを熱し、ひき肉、玉ねぎを入れてほぐすように炒め、Ａで味をつける。3
（１）の里いも、（２）を混ぜ合わせ、小判形にまとめ、
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。4
フライパンに多めの油を熱し、（３）のコロッケの両面をこんがりと色よく揚げる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー1108 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
