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レタス入りジャージャーめん レシピ

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レタス入りジャージャーめん
調理時間
エネルギー
493kcal
塩分
5.3g
野菜摂取量
95g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

中華生めん 1・1/2玉
レタス 1/4個
豚ひき肉 50g
にんじん 1/3本
ねぎ・粗みじん切り 1/4本分
しょうがのみじん切り 1/2かけ分
1カップ
大さじ2
赤みそ 大さじ4
砂糖 小さじ2
片栗粉 適量
適量
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/4
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1

レタス入りジャージャーめんの作り方

(1)レタスはせん切りにし、にんじんは3mm角切りにする。

(2)フライパンに油を熱し、Aを炒めて香りを出し、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、Bを加え、(1)のにんじんを加える。

(3)煮立ったらCを加えて混ぜ、Dでとろみをつけ、「オイスターソース」を混ぜ、火を止め、肉みそを作る。

(4)中華めんはたっぷりの熱湯でゆでて、ザルに上げて流水で手早く冷まし、もみ洗いして水気をよくきり、ごま油をまぶす。

(5)(4)のめんに(1)のレタスを混ぜて器に盛り、(3)の肉みそをかける。

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レタス入りジャージャーめん レシピ
レタス入りジャージャーめん
調理時間
エネルギー
493kcal
塩分
5.3g
野菜摂取量
95g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
中華生めん 1・1/2玉
レタス 1/4個
豚ひき肉 50g
にんじん 1/3本
ねぎ・粗みじん切り 1/4本分
しょうがのみじん切り 1/2かけ分
1カップ
大さじ2
赤みそ 大さじ4
砂糖 小さじ2
片栗粉 適量
適量
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/4
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1

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レタス入りジャージャーめんの作り方
  1. (1)レタスはせん切りにし、にんじんは3mm角切りにする。
  2. (2)フライパンに油を熱し、Aを炒めて香りを出し、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、Bを加え、(1)のにんじんを加える。
  3. (3)煮立ったらCを加えて混ぜ、Dでとろみをつけ、「オイスターソース」を混ぜ、火を止め、肉みそを作る。
  4. (4)中華めんはたっぷりの熱湯でゆでて、ザルに上げて流水で手早く冷まし、もみ洗いして水気をよくきり、ごま油をまぶす。
  5. (5)(4)のめんに(1)のレタスを混ぜて器に盛り、(3)の肉みそをかける。
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レタス入りジャージャーめん へのコメント

お野菜大好きなのでレタス入りのほうがとっても好みです!

くのーるさん

グッド!

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