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ブロッコリーとえびのあえもの

ブロッコリーとえびのあえもの(ブロッコリー+むきえび（大）を使ったレシピ)

ブロッコリーやむきえび（大）を使った人気の副菜レシピです。

15分

ブロッコリーやむきえび（大）を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむき、ひと口大に切る。

  2. 2

    えびは背ワタを取り、Ａで下味をつける。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸かし、「ほんだし」小さじ１を加え、（１）のブロッコリーを
    ゆでてザルに上げて冷ます。（２）のえびもゆでてザルに上げ冷ます。

  4. 4

    ボウルに「ほんだし」小さじ１／４、湯を入れて合わせて冷まし、
    おろしわさびを混ぜ、（３）のえび・ブロッコリーを順にあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー41 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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