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やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけ レシピ

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やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけ
調理時間
エネルギー
512kcal
塩分
3.2g
野菜摂取量
256g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけの作り方

(1)いかは軟骨、腹ワタを抜き、胴体は1.5cm幅の輪切りにし、足は2~3等分に切り、塩・こしょうで下味をつける。

(2)玉ねぎは薄切りにする。

(3)鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ中火で熱し、(2)の玉ねぎを炒める。しんなりしたら端によせてオリーブオイル大さじ1を加え、にんにく、(1)のいかを炒める。

(4)トマト缶を加えヘラでつぶし、Aを加えて12~13分煮、塩で味を調える。

(5)たっぷりのお湯に塩適量を加え、ファルファッレを表示時間通りにゆでて水気をきる。

(6)Bを混ぜ合わせ、アイオリソースを作る。

(7)器に(4)、(5)を盛り、(6)のアイオリソースをかける。

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やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけ レシピ
やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけ
調理時間
エネルギー
512kcal
塩分
3.2g
野菜摂取量
256g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
やりいか 4杯
ホールトマト缶 1缶(400g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんにくのみじん切り 1片分
ドライバジル 小さじ1/4
オレガノ 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
おろしにんにく 1/2片分
牛乳 小さじ1
ファルファッレ 50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけの作り方
  1. (1)いかは軟骨、腹ワタを抜き、胴体は1.5cm幅の輪切りにし、足は2~3等分に切り、塩・こしょうで下味をつける。
  2. (2)玉ねぎは薄切りにする。
  3. (3)鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ中火で熱し、(2)の玉ねぎを炒める。しんなりしたら端によせてオリーブオイル大さじ1を加え、にんにく、(1)のいかを炒める。
  4. (4)トマト缶を加えヘラでつぶし、Aを加えて12~13分煮、塩で味を調える。
  5. (5)たっぷりのお湯に塩適量を加え、ファルファッレを表示時間通りにゆでて水気をきる。
  6. (6)Bを混ぜ合わせ、アイオリソースを作る。
  7. (7)器に(4)、(5)を盛り、(6)のアイオリソースをかける。
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コメント

2件のコメントがあります。

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やりいかのトマトソース煮 アイオリソースかけ へのコメント

イカとトマトの組み合わせ好きです。
おいしそうですね♪

銀杏さん

グッド!

0

本格的なメニューでおいしそうです。

みんみんさん

グッド!

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