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豚肉と夏野菜の重ね焼き

豚肉と夏野菜の重ね焼き(トマト+ズッキーニを使ったレシピ)

オリーブオイルをかけたガーリック風味

25分

オリーブオイルをかけたガーリック風味

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉は３～４ｃｍ長さに切る。トマト、ズッキーニ、なすは１ｃｍ厚さの輪切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）の豚肉・野菜を交互に少しずつ重ねながら入れる。

  3. 3

    Ａをふり、にんにくを散らしてオリーブオイルをかけ、オーブントースターで
    １０～１２分焼く。途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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