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かじきのマヨネーズ焼き

かじきのマヨネーズ焼き(かじき+じゃがいもを使ったレシピ)

ほどよい酸味とコクが淡白な白身魚にベストマッチ

20分

ほどよい酸味とコクが淡白な白身魚にベストマッチ

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    かじきはＡをふって「ピュアセレクトマヨネーズ」を格子状にしぼり出し、
    クッキングシートを敷いた天板にのせてオーブントースターで７～８分焼く。

  2. 2

    にんじんはせん切りにしてドレッシングであえ、ケイパーを散らし、
    粗びきこしょうをふる。

  3. 3

    じゃがいもはひと口大に切ってゆで、水分をとばして塩をふる。

  4. 4

    器に（１）のかじきを盛ってパセリをふり、サニーレタス、（２）のにんじんサラダ、
    （３）の粉ふきいも、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー308 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質21 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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