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いわしのチーズサンドかば焼き

いわしのチーズサンドかば焼き(いわし+プロセスチーズを使ったレシピ)

チーズのコクと甘辛いかば焼きの味付けがクセになる☆青じそとも相性◎

35分

チーズのコクと甘辛いかば焼きの味付けがクセになる☆青じそとも相性◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    いわしはキッチンばさみで頭を切り落とし、腹に切り目を入れて腹ワタを取り、きれいに洗う。

  2. 2

    いわしの腹側から親指を中骨の上に入れ、骨に沿って尾から頭の方まで指を動かし、片身に骨をつけた状態で開く。

  3. 3

    身を押さえながら中骨を持ち上げてはずし、尾の直前でキッチンばさみで切り取る。

  4. 4

    プロセスチーズは棒状に切る。

  5. 5

    （３）のいわしに塩をふり、青じそ、（４）のチーズを等分してのせ、元の形に戻すようにしてはさみ、薄力粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに油を熱し、（５）のいわしの両面をこんがりと焼いて器に盛る。

  7. 7

    フライパンにＡを入れて煮詰め、（６）のいわしにかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー147 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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