ピーマンエッグのチーズ焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 306kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 69g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ピーマン | 4個(140g) |
|---|---|
| 固ゆで卵 | 2個 |
| ピクルス | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/8個(25g) |
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| Ａ パン粉 | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ ナツメグ | 少々 |
| ピザ用チーズ | 25g |
ピーマンエッグのチーズ焼きの作り方
（１）ピーマンはタテに１／５くらいを切り落とし、種を取り除いてカップにする。切り取ったピーマンはみじん切りにする。
（２）玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで包んでもみ洗いし、水気をしぼる。ピクルスはみじん切りにする。
（３）ゆで卵は殻をむいてフォークでつぶし、（１）のピーマンのみじん切り、（２）の玉ねぎ・ピクルス、Ａを加えてよく混ぜる。
（４）（１）のピーマンのカップに（３）を詰め、チーズをのせてオーブントースターで７～８分焼く。
- グッド！
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