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玉ねぎとひき肉の卵とじ

玉ねぎとひき肉の卵とじ(玉ねぎ+豚ひき肉を使ったレシピ)

甘辛味をフンワリ卵で！ご飯にのせて食べてもおいしい

20分

甘辛味をフンワリ卵で！ご飯にのせて食べてもおいしい

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにする。ひき肉に酒を加えて混ぜる。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）のひき肉を加えてほぐす。再び煮立ったらアクをすくい、
    （１）の玉ねぎを加え、サッと煮てしんなりさせる。

  3. 3

    （２）の煮汁の煮立っているところに溶き卵を回し入れ、好みの加減に火を通す。

  4. 4

    器に盛り、青のりをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー207 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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