玉ねぎとひき肉の卵とじ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 219kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 玉ねぎ･大 | 1/2個 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 青のり | 少々 |
玉ねぎとひき肉の卵とじの作り方
（１）玉ねぎは細切りにする。ひき肉に酒を加えて混ぜる。
（２）鍋にＡを煮立て、（１）のひき肉を加えてほぐす。再び煮立ったらアクをすくい、 （１）の玉ねぎを加え、サッと煮てしんなりさせる。
（３）（２）の煮汁の煮立っているところに溶き卵を回し入れ、好みの加減に火を通す。
（４）器に盛り、青のりをふる。
- グッド！
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