冷たいミルクかぼちゃスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 204kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 91g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/8個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個(25g) |
| バター | 6g |
Ａ 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1/2個 |
| Ａ 湯 | 1/3カップ |
| Ａ 月桂樹の葉 | 1枚 |
| 牛乳 | 1カップ |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| Ｂ ナツメグ | 少々 |
| 生クリーム | 適量 |
冷たいミルクかぼちゃスープの作り方
（１）かぼちゃは種を除いて皮をむき、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
（２）鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎをしんなりするまで炒める。（１）のかぼちゃを加えてサッと炒め、Ａを加え、フタをしてかぼちゃがやわらかくなるまで蒸し煮にする。
（３）汁気がほとんどなくなったら火からおろし、月桂樹の葉を取り出して冷ます。粗熱が取れたら牛乳を加えてミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やし、Ｂで味を調える。
（４）器に盛り、生クリームを加える。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプのご紹介
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