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鶏ひき肉 レシピ

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鶏だんごとにんじんの和風ポトフ レシピ

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鶏だんごとにんじんの和風ポトフ
調理時間
エネルギー
212kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
80g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

鶏ひき肉 150g
1/2個
ねぎのみじん切り 5cm分
しょうがのすりおろし 1/2かけ分
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
パン粉 大さじ1・1/2
小さじ1
にんじん 1本
2カップ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/4
「ほんだし」商品ページへ 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

鶏だんごとにんじんの和風ポトフの作り方

(1)ボウルにパン粉を入れ、酒をふって混ぜる。Aを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

(2)にんじんは乱切りにする。

(3)鍋にBを煮立て、(2)のにんじんを加える。再び煮立ったら(1)をひと口大のだんご状にまとめ入れる。アクをすくい、にんじんがやわらかくなるまで10~12分煮る。

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鶏だんごとにんじんの和風ポトフ レシピ
鶏だんごとにんじんの和風ポトフ
調理時間
エネルギー
212kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
80g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
鶏ひき肉 150g
1/2個
ねぎのみじん切り 5cm分
しょうがのすりおろし 1/2かけ分
大さじ1/2
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パン粉 大さじ1・1/2
小さじ1
にんじん 1本
2カップ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/4
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鶏だんごとにんじんの和風ポトフの作り方
  1. (1)ボウルにパン粉を入れ、酒をふって混ぜる。Aを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. (2)にんじんは乱切りにする。
  3. (3)鍋にBを煮立て、(2)のにんじんを加える。再び煮立ったら(1)をひと口大のだんご状にまとめ入れる。アクをすくい、にんじんがやわらかくなるまで10~12分煮る。
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鶏だんごとにんじんの和風ポトフ へのコメント

少し寂しいかな、と感じたのでセロリもプラスしちゃいました。

くのーるさん

グッド!

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