たらとチンゲン菜のスープ煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 122kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 46g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| たら | 2切れ(240g) |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1株(100g) |
| しょうが | 1/2かけ |
| Ａ 湯 | 1・1/2カップ |
| Ａ 酒 | 大さじ1/2 |
Ａ 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1/2個 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| Ｂ 水 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/2 |
たらとチンゲン菜のスープ煮の作り方
（１）たらはひと口大に切る。チンゲン菜は３～４ｃｍ長さに切り、芯はタテ４～６つに切る。しょうがはせん切りにする。
（２）鍋にＡを入れて煮立て、（１）のたら・しょうがを加え、たらに火が通るまで煮る。アクをすくい、（１）のチンゲン菜を加えてサッと煮る。
（３）Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油をたらす。
- グッド！
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