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じゃがいものサブジ
じゃがいもやトマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
- じゃがいも2個
- カリフラワー・1/6房80g
- 味の素冷凍食品KK「グリンピース」大さじ3
- トマト1/2個
- 小さじ1
- 1本
- 1かけ分
- 1本分
- 小さじ1
- 小さじ2/3
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ3
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
じゃがいもは皮をむいて２ｃｍ角に切り、カリフラワーは小房に分ける。
トマトは角切りにする。2
フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて熱し、弱火にかけて香りが出たら、
Ｂを加えてサッと炒める。3
（１）のじゃがいも・カリフラワーを加えてサッと炒め、フタをして弱火で
野菜がやわらかくなるまで、鍋を時々揺すりながら、蒸し煮する。4
（１）のトマト、「グリンピース」、Ｃを加え、さらに約１０分蒸し煮にする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー259 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
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