ニース風サラダ しば漬けマヨネーズ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 402kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 214g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ フレンチドレッシング | 少々 |
| さやいんげん | 25g |
| 小玉ねぎ | 1個(25g) |
| きゅうり | 1/4本 |
| セロリ | 1/4本 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| フレンチドレッシング | 小さじ1 |
| Ｂ ツナ缶 | 50g |
| Ｂ レモン汁 | 少々 |
| Ｂ フレンチドレッシング | 少々 |
| トマト･小 | 1個(100g) |
| グリーンカール | 2枚 |
| レタス | 2枚(60g) |
| トレビス | 2枚 |
| Ｃ しば漬け･みじん切り | 15g |
| Ｃ アンチョビ･みじん切り | 1/2枚 |
| Ｃ ワインビネガー | 大さじ1 |
| Ｃ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｃ こしょう | 少々 |
| Ｃ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 40g |
| パセリ･みじん切り | 少々 |
| ブラックオリーブ･輪切り | 4個 |
ニース風サラダ しば漬けマヨネーズの作り方
（１）じゃがいもは皮つきのままゆでて皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにし、熱いうちにＡで下味をつける。
（２）さやいんげんは塩ゆでにし、小玉ねぎは輪切りにする。きゅうりは皮をむいてタテ半分に切って斜め薄切りにし、セロリはスジを取って斜め薄切りにする。ゆで卵はくし形にする。
（３）ボウルに（２）を入れ、フレンチドレッシングで下味をつける。
（４）トマトは上１／３を輪切りにし、中をくり抜き、合わせたＢを詰める。
（５）グリーンカール、レタス、トレビスはひと口大に切り、皿に盛り、（１）のじゃがいも、（３）を上にのせ、（４）のトマトカップを添える。
（６）ボウルにＣを順に入れてよく混ぜ、さらに「オリーブオイル」、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、よく混ぜる。
（７）（５）の上から（６）をかけ、パセリ、ブラックオリーブを添える。
- グッド！
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