鶏のから揚げ なすのピリ辛マリネ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 468kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 71g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚(600g) |
|---|---|
| Ａ おろしにんにく | 1片分 |
| Ａ おろししょうが | 1かけ分 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
| 卵 | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 適量 |
| なす | 3個 |
| ねぎ | 1/2本 |
| Ｂ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1 |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ｂ 酢 | 大さじ2 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
鶏のから揚げ なすのピリ辛マリネの作り方
（１）鶏肉は１枚を６つに切る。なすは乱切り、ねぎは斜め薄切りにし、なすと共に水にさらす。
（２）ビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１５分おく。卵・片栗粉を加えてさらにもみ込む。
（３）フライパンに油を１７０℃に熱し、水気をきった（１）のなすを素揚げにし、（２）の鶏肉をひと切れずつ入れてきつね色になるまで揚げる。
（４）（３）の鶏肉は器に盛る。（３）のなすは混ぜ合わせたＢ、水気をきった（１）のねぎと混ぜ合わせ、添える。
- グッド！
20
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「Cook Do」熟成豆板醤のご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,493件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
