グリーンのライスサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 292kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 16g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ご飯 | 1/2カップ |
|---|---|
| 万能ねぎ | 3本 |
| パセリ | 2本 |
| むきえび（大） | 4尾 |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| Ａ レモン汁 | 大さじ1 |
| Ａ 粒マスタード | 小さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| バジルの葉･飾り用 | 適量 |
グリーンのライスサラダの作り方
（１）万能ねぎは小口切り、パセリはみじん切りにする。えびは塩・こしょうをふり、オリーブオイルを回しかける。
（２）フライパンを熱し、（１）のえびを炒め、１ｃｍ角に切る。
（３）ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（４）大きめのボウルにご飯を入れ、「丸鶏がらスープ」をふり、（１）の万能ねぎ・パセリ、 （２）のえび、（３）のドレッシングを回しかけて切るようによく混ぜ合わせる。
（５）（４）を器に盛り、適当に切ったバジルの葉を散らす。
- グッド！
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