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いかとブロッコリーのザーサイ和風炒め

いかとブロッコリーのザーサイ和風炒め(いか（胴）+ブロッコリーを使ったレシピ)

いか（胴）やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

15分

いか（胴）やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    いかは薄皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、サッとゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、
    （１）のいか、（２）のブロッコリーを炒め、皿にとる。

  4. 4

    （３）のフライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、Ａを炒め、
    （３）のいか・ブロッコリーを戻し入れ、サッと炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー249 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質24.2 g
  • ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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