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コーンと鶏肉のクリーム煮

コーンと鶏肉のクリーム煮(鶏骨つきもも肉+温かいご飯を使ったレシピ)

鶏骨つきもも肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

25分

鶏骨つきもも肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Rumic」ホワイトクリームソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。鶏肉は切り込みを入れる。
    玉ねぎはタテ１ｃｍ幅に切り、にんじんは５ｍｍ厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉の両面に焼き色をつけ、
    （１）のとうもろこし・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。

  3. 3

    （２）の野菜がしんなりしたら水を加え、フタをして弱火で１３分煮る。

  4. 4

    （３）にＡを加えてよくかき混ぜ、とろみがつくまで５分煮る。

  5. 5

    Ｂを混ぜ合わせ、パセリライスを作る。
    器にパセリライスを型抜きし、（４）のクリーム煮を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー685 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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