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マカロニグラタン レシピ

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マカロニグラタン
調理時間
エネルギー
463kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

マカロニグラタンの作り方

(1)マカロニは塩を入れたたっぷりの熱湯で表示時間通りゆでる。「グリーンピース」は解凍する。

(2)玉ねぎは薄切りにし、スジを取ったささ身はひと口大のそぎ切りにする。

(3)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ささ身を炒め、火が通ったら、塩・こしょう各少々をふる。

(4)ホワイトソースを作る。鍋にバター大さじ4を熱し、小麦粉を色づかないように炒める。牛乳を少しずつ加えてはその都度よく混ぜ合わせる。

(5)別鍋にAを煮立て、(4)に少しずつ加えてのばし、しばらく煮る。なめらかになったら、塩・こしょうで味を調え、ホワイトソースを仕上げる。

(6)ボウルに(1)のマカロニ・「グリンピース」、(3)の具を入れ、(5)のホワイトソース半量を加えてあえる。

(7)グラタン皿にバターを薄く塗り、(6)を加え、残りの(5)のホワイトソースをかけて粉チーズ、パン粉をふり、230℃に予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼く。

(8)(7)のグラタンを取り出し、パセリを散らす。

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募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

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どっちの夏野菜を食べたい?
マカロニグラタン レシピ
マカロニグラタン
調理時間
エネルギー
463kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
マカロニ 150g
玉ねぎ 1/2個(100g)
鶏ささ身 100g
味の素冷凍食品KK「グリンピース」商品ページへ 大さじ2
バター 大さじ4
小麦粉 60g
温めた牛乳 2カップ
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
こしょう 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
バター 適量
粉チーズ 大さじ6
パン粉 大さじ2
パセリのみじん切り 1/3枝分

材料クリックで 3 Smile

マカロニグラタンの作り方
  1. (1)マカロニは塩を入れたたっぷりの熱湯で表示時間通りゆでる。「グリーンピース」は解凍する。
  2. (2)玉ねぎは薄切りにし、スジを取ったささ身はひと口大のそぎ切りにする。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ささ身を炒め、火が通ったら、塩・こしょう各少々をふる。
  4. (4)ホワイトソースを作る。鍋にバター大さじ4を熱し、小麦粉を色づかないように炒める。牛乳を少しずつ加えてはその都度よく混ぜ合わせる。
  5. (5)別鍋にAを煮立て、(4)に少しずつ加えてのばし、しばらく煮る。なめらかになったら、塩・こしょうで味を調え、ホワイトソースを仕上げる。
  6. (6)ボウルに(1)のマカロニ・「グリンピース」、(3)の具を入れ、(5)のホワイトソース半量を加えてあえる。
  7. (7)グラタン皿にバターを薄く塗り、(6)を加え、残りの(5)のホワイトソースをかけて粉チーズ、パン粉をふり、230℃に予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼く。
  8. (8)(7)のグラタンを取り出し、パセリを散らす。
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マカロニグラタン へのコメント

おいしそうです。見ていたらお腹がすいてきました。

ムキムキさん

グッド!

2

さっぱりしたものが続き濃厚なものが食べたくなってコーン入りで作りました。

くのーるさん

グッド!

3

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