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優しい味わい♪簡単！七草粥
１月7日は、七草粥で1年の無病息災を願いましょう♪お正月疲れの胃腸を整えるのにぴったり☆おいしさの決め手は「ほんだし」！
20分
１月7日は、七草粥で1年の無病息災を願いましょう♪お正月疲れの胃腸を整えるのにぴったり☆おいしさの決め手は「ほんだし」！
材料（4人分）
- ご飯・茶碗2杯分（300g）
- 6カップ
- 少々
- 青菜（大根の葉､かぶの葉､春菊など）150g
- 「ほんだし」小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鍋にご飯、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして１０分ほど煮る。
2
青菜は塩ゆでにし、冷水にとって冷まして水気をしぼり、みじん切りにする。
「ほんだし」を加えて混ぜる。
3
（１）のおかゆに（２）の青菜を加え、ひと煮立ちさせる。
＊
春の七草は＜せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ＞のことをいいます。＊
時間のないときは「味の素KK おかゆ」白がゆをお使いになると、手軽に作れます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
