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じゃ がいもと手羽先のつや煮
じゃがいもや鶏手羽先を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、水洗いしてから水にさらす。
にんじんは半月切りにする。2
鶏手羽は先端を取り、内側に（裏側の骨の間）切り込み を入れる。3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を皮の方から焼く。ザルにとり、
熱湯を回しかけ、表面の油を取る。4
鍋に（３）の鶏手羽、Ａを中火で約１５分煮、（１）のじゃがいも・にんじんを加え、
弱火で約１０分煮る。5
Ｂを加え、さらに７～８分煮る。Ｃを加え、サッと煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質22.9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野 菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「パルスイート カロリーゼロ」
「瀬戸のほんじお」
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