じゃがいもとえのきだけのきんぴら レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 132kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 14g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋 |
| 絹さや | 30g |
Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1・1/2(4.5g) |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 小さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
じゃがいもとえのきだけのきんぴらの作り方
（１）えのきだけは下の方を切って半分の長さにし、ほぐす。
（２）じゃがいもは皮をむき、えのきだけと同じ長さのせん切りにし、水にさらす。絹さやはゆで、細切りにする。
（３）フライパンにごま油を熱し、水気をきった（２）のじゃがいもを炒める。油がまわったら、（１）のえのきだけを加え、さらに炒める。
（４）Ａで調味し、強火で煎りつけ、仕上げにしょうゆ、（２）の絹さやを加え炒め合わせる。
- グッド！
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