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じゃがいもとえのきだけのきんぴら レシピ

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じゃがいもとえのきだけのきんぴら
調理時間
エネルギー
132kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
14g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

じゃがいも 1個
えのきだけ 1袋
絹さや 30g
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1・1/2(4.5g)
大さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2

じゃがいもとえのきだけのきんぴらの作り方

(1)えのきだけは下の方を切って半分の長さにし、ほぐす。

(2)じゃがいもは皮をむき、えのきだけと同じ長さのせん切りにし、水にさらす。絹さやはゆで、細切りにする。

(3)フライパンにごま油を熱し、水気をきった(2)のじゃがいもを炒める。油がまわったら、(1)のえのきだけを加え、さらに炒める。

(4)Aで調味し、強火で煎りつけ、仕上げにしょうゆ、(2)の絹さやを加え炒め合わせる。

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じゃがいもとえのきだけのきんぴら レシピ
じゃがいもとえのきだけのきんぴら
調理時間
エネルギー
132kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
14g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
じゃがいも 1個
えのきだけ 1袋
絹さや 30g
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1・1/2(4.5g)
大さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2

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じゃがいもとえのきだけのきんぴらの作り方
  1. (1)えのきだけは下の方を切って半分の長さにし、ほぐす。
  2. (2)じゃがいもは皮をむき、えのきだけと同じ長さのせん切りにし、水にさらす。絹さやはゆで、細切りにする。
  3. (3)フライパンにごま油を熱し、水気をきった(2)のじゃがいもを炒める。油がまわったら、(1)のえのきだけを加え、さらに炒める。
  4. (4)Aで調味し、強火で煎りつけ、仕上げにしょうゆ、(2)の絹さやを加え炒め合わせる。
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じゃがいもとえのきだけのきんぴら へのコメント

じゃがいもとえのきできんぴらなんて、考えもしませんでした。

おひつじ座さん

グッド!

5

ごはんに合いますね。
あとお弁当のおかずにも。

はちろうさん

グッド!

6

ジャガイモをいただいたので早速作りました、エノキ茸が苦手と言っていた
主人にもグットを貰いました(笑い)じゃが芋は凄い食材ですネ

くま10さん

グッド!

7

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