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サーモンクリーミーポテトサラダ レシピ

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サーモンクリーミーポテトサラダ
調理時間
エネルギー
465kcal
塩分
3.8g
野菜摂取量
44g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

サーモンクリーミーポテトサラダの作り方

(1)じゃがいもは皮をむいて薄切りにして鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかける。やわらかくなるまでゆでて水気をきり、鍋の中でマッシャーなどでつぶす。

(2)バターを加えて火にかけ、牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、練りながら水気が少しとんでクリーム状になったら火からおろす。粗熱が取れたらAを加えてよく混ぜる。

(3)刻んだスモークサーモン、オリーブを加えてサッと混ぜ、レタスの中に半量ずつ盛り、パセリをふる。

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おうちでピザ、つくる?
サーモンクリーミーポテトサラダ レシピ
サーモンクリーミーポテトサラダ
調理時間
エネルギー
465kcal
塩分
3.8g
野菜摂取量
44g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
じゃがいも 3個
バター 10g
牛乳 1カップ
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
「味の素」商品ページへ 少々
スモークサーモン 6枚
オリーブピクルス・グリーン 8個
レタス 2枚(60g)
パセリのみじん切り 少々

材料クリックで 3 Smile

サーモンクリーミーポテトサラダの作り方
  1. (1)じゃがいもは皮をむいて薄切りにして鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかける。やわらかくなるまでゆでて水気をきり、鍋の中でマッシャーなどでつぶす。
  2. (2)バターを加えて火にかけ、牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、練りながら水気が少しとんでクリーム状になったら火からおろす。粗熱が取れたらAを加えてよく混ぜる。
  3. (3)刻んだスモークサーモン、オリーブを加えてサッと混ぜ、レタスの中に半量ずつ盛り、パセリをふる。
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サーモンクリーミーポテトサラダ へのコメント

スモークサーモンのちょっと変わった食べ方をさがしていました。バターと牛乳の風味がよく、サーモンがひきたって好評でした。マッシュポテトに比べてかなりクリーミー。牛乳がもう少し少なめでもいいかな、と思いました。

あっこ12さん

グッド!

0

と~ってもおいしくってサーモンとオリーブピクルスの相性がピッタリでワインも合いそうです。

くのーるさん

グッド!

0

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