MENU
かきとたらの簡単グラタン
材料（2人分）
つくり方
1
かきは塩水の中でふり洗いして水気をよくきる。たらはひと口大に切る。
ねぎは１ｃｍ長さの小口切りにし、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。2
鍋に水を入れて沸かし、「コンソメ」を加え、（１）のかき・たらを加えて
サッとゆでる。かき・たらは取り出す。煮汁はとっておく。3
フライパンにバターを溶かし、（１）のねぎ・じゃがいもを炒め、薄力粉をまぶす。
粉っぽさがなくなったら牛乳、（２）の煮汁を少しずつ加えて溶きのばす。4
塩・こしょうで調味し、トロリとしてきたら火を止め、ソースを作る。5
耐熱容器に（４）のソース半量を入れ、 （２）のかき・たらを並べ、
残り（４）のソースをかけてチーズをのせる。6
（５）をオーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼く。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー458 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質28.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- かきとたらの簡単グラタン