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鶏のから揚げ　香味野菜ソース

鶏のから揚げ　香味野菜ソース(鶏もも肉+ねぎを使ったレシピ)

ねぎ＋みょうが＋しょうが＋青じそで香りさわやか！さっぱり風味！！

30分

ねぎ＋みょうが＋しょうが＋青じそで香りさわやか！さっぱり風味！！

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    鶏肉は全体をフォークで突き、ひと口大に切る。Ａをもみ込み、１５分ほどおく。

  2. 2

    ねぎ・みょうがは斜め薄切りにし、しょうが・青じそはせん切りにする。
    合わせて冷水にさらし、パリッとさせ、水気をきる。

  3. 3

    （１）の鶏肉に片栗粉をまぶし、１７０～１８０℃に熱した油でカラリと揚げる。
    器に盛って（２）のねぎ・みょうが・しょうが・青じそをのせ、混ぜ合わせたＢをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー541 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質26.6 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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