つくり方
-
1
豚肉は３ｃｍ角に切り、フライパンで表面をこんがりと焼きつける。
鍋に移してたっぷりの水を注ぎ、２０～３０分ゆで、水気をきる。 -
2
鍋をきれいにし、Ａ、（１）の豚肉を入れて火にかける。
煮立ったら火を弱め、落としぶたをして２０～３０分煮る。 -
3
汁気がほとんどなくなるまで煮て味を含ませ、器に盛る。
ししとうを網焼きにして添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー670 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質23.1 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
