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チャーシューの中国風あえめん

チャーシューの中国風あえめん(中華生めん+セロリを使ったレシピ)

シャキシャキのねぎやセロリを添えてさわやかな冷たいめんに

20分

シャキシャキのねぎやセロリを添えてさわやかな冷たいめんに

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    ねぎ、セロリはせん切りにし、合わせて氷水にさらす。半熟卵は半分に切る。

  2. 2

    めんは熱湯でゆで、ザルに上げて水洗いをし、水気をきる。

  3. 3

    ボウルに水気をきった（１）のねぎ・セロリを入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
    （２）のめんを加えて混ぜ、Ｂの半量を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、チャーシュー、（１）の半熟卵をのせ、残りのＢをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー466 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質21.1 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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