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コンビーフポテト＆目玉ご飯

コンビーフポテト＆目玉ご飯(ご飯+モンキーバナナを使ったレシピ)

目玉焼きをトッピングしてハワイ生まれのロコモコ風

15分

目玉焼きをトッピングしてハワイ生まれのロコモコ風

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    コンビーフは粗く刻み、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて
    １．５ｃｍ角に切り、サッと洗い、ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
    約１分３０秒加熱する。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１／４を熱し、（１）を順に加えて炒める。
    キャベツがしんなりしたらＡで調味し、器に盛る。

  3. 3

    フライパンをきれいにして残りの油を熱し、卵を１個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。

  4. 4

    （２）の器にご飯を盛り、（３）の目玉焼きをのせ、しょうゆをかける。
    ルッコラ、モンキーバナナを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー526 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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