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豚肉のトマトマリネ

豚肉のトマトマリネ(豚ヒレかたまり肉+トマトを使ったレシピ)

さっぱりとした味わいのマリネ☆にんにくを効かせて元気回復！！

20分

さっぱりとした味わいのマリネ☆にんにくを効かせて元気回復！！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豚肉は１ｃｍ厚さに切り、塩・こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、７～８分蒸し焼きにして、器に盛る。

  3. 3

    トマトは１ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。　

  4. 4

    ボウルにＡ、（３）のトマト･玉ねぎを入れて混ぜ、（２）の豚肉にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質23.1 g
  • ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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