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豚ヒレかたまり肉 レシピ

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豚肉のトマトマリネ レシピ

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さっぱりとした味わいのマリネ☆にんにくを効かせて元気回復!!

豚肉のトマトマリネ
調理時間
エネルギー
201kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
79g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間15分

豚肉のトマトマリネの作り方

(1)豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。

(3)トマトはヘタを取って1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。 

(4)Aを混ぜ合わせ、(3)のトマト・玉ねぎを加えて混ぜ、(2)の豚肉にかけて味をなじませる。

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豚肉のトマトマリネ レシピ
豚肉のトマトマリネ
調理時間
エネルギー
201kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
79g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚ヒレかたまり肉 200g
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個(50g)
白ワイン 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
パセリのみじん切り 大さじ1
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」商品ページへ 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
「味の素」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 大さじ1/2

材料クリックで 3 Smile

豚肉のトマトマリネの作り方
  1. (1)豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉の両面をこんがり焼く。白ワインを加えてフタをし、7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。
  3. (3)トマトはヘタを取って1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。 
  4. (4)Aを混ぜ合わせ、(3)のトマト・玉ねぎを加えて混ぜ、(2)の豚肉にかけて味をなじませる。
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豚肉のトマトマリネ へのコメント

美味しそう、簡単だし定番メニューになりそうです。

ななお20さん

グッド!

1

豚肉にトマト 合うのです メニューが増えたかな

京の妖怪さん

グッド!

2

ワインの使い方 難しいですね。

ランス1さん

グッド!

5

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