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きのことザーサイの中国風あえめん レシピ

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きのことザーサイの中国風あえめん
調理時間
エネルギー
225kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
39g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

中華生めん 1玉
しめじ 1パック
エリンギ 2本
まいたけ 1パック(100g)
ザーサイ 20g
わけぎ 3本
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
こしょう 少々

きのことザーサイの中国風あえめんの作り方

(1)しめじ、エリンギ、まいたけは根元を切り、焼き網でこんがり焼く。しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは細く裂く。

(2)ザーサイはこまかく刻む。わけぎは斜め薄切りにして水にさらし、パリッとさせて水気をきる。

(3)めんはゆでて冷水にとって水洗いし、水気をしっかりきる。

(4)ボウルに(1)のしめじ・エリンギ・まいたけ、(2)のザーサイ・わけぎ、(3)のめんを入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。

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きのことザーサイの中国風あえめん レシピ
きのことザーサイの中国風あえめん
調理時間
エネルギー
225kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
39g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
中華生めん 1玉
しめじ 1パック
エリンギ 2本
まいたけ 1パック(100g)
ザーサイ 20g
わけぎ 3本
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
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「味の素」商品ページへ 少々
こしょう 少々

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きのことザーサイの中国風あえめんの作り方
  1. (1)しめじ、エリンギ、まいたけは根元を切り、焼き網でこんがり焼く。しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは細く裂く。
  2. (2)ザーサイはこまかく刻む。わけぎは斜め薄切りにして水にさらし、パリッとさせて水気をきる。
  3. (3)めんはゆでて冷水にとって水洗いし、水気をしっかりきる。
  4. (4)ボウルに(1)のしめじ・エリンギ・まいたけ、(2)のザーサイ・わけぎ、(3)のめんを入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
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きのことザーサイの中国風あえめん へのコメント

ピリ辛系が好きな娘のために作りたい。

momohahaさん

グッド!

2

これは、食物繊維がいっぱいで、とてもヘルシーですね。

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

2

野菜も一緒にとれて、嬉しい一品ですね。

埼玉ママさん

グッド!

2

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