焼き麩とチンゲン菜のおひたし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 33kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 43g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 焼き麩･渦板麩など | 8g |
|---|---|
Ａ 「ほんだし」 | 少々 |
| Ａ 湯 | 1/2カップ |
| チンゲン菜 | 1株(100g) |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| Ｂ みりん | 小さじ1 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
焼き麩とチンゲン菜のおひたしの作り方
（１）焼き麩は水でもどし、水気をしぼる。Ａで２～３分煮て冷まし、水気をしぼる。
（２）チンゲン菜はやわらかめにゆでて冷水にとり、水気をしぼって２ｃｍ長さに切る。茎はタテ半分に切ってから、タテに薄切りにする。
（３）Ｂを混ぜ合わせ、（１）の焼き麩、（２）のチンゲン菜をあえる。
- グッド！
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