牛たたきのカルパッチョ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 198kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 2g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 牛ももかたまり肉 | 250g |
|---|---|
| Ａ ローズマリー | 1本 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ 粗びき黒こしょう | 少々 |
| Ｂ レモン汁 | 1/2個分 |
| Ｂ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| Ｂ ケイパー | 大さじ2 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 少々 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
牛たたきのカルパッチョの作り方
（１）牛肉はＡをまぶし、熱した焼き網にのせ、表面をこんがり焼いて好みの加減に火を通す。
（２）（１）の牛肉を薄切りにし、器に並べ、混ぜ合わせたＢをかける。
- グッド！
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