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鶏ひき肉と野菜のつけそうめん

鶏ひき肉と野菜のつけそうめん(鶏ひき肉+そうめんを使ったレシピ)

鶏ひき肉やそうめんを使った人気の主食レシピです。

15分

鶏ひき肉やそうめんを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは４ｃｍ長さの薄切りにする。
    パプリカ（赤）・ピーマンは、タテ半分に切り、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。ポロポロになってきたら
    （１）のかぼちゃを加えて軽く炒め合わせ、Ａを加えて煮立てる。

  3. 3

    （２）のかぼちゃがやわらかくなってきたら（１）のパプリカ（赤）・ピーマンを加えて
    混ぜ合わせ、火を止める。

  4. 4

    そうめんをゆで、もみ洗いして盛り、（３）のつけ汁につけながらいただく。

  5. ＊

    つけ汁は熱いまま。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー513 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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