鶏ひき肉と野菜のつけそうめん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 553kcal
- 塩分
- 2.2g
- 野菜摂取量
- 53g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| かぼちゃ | 50g |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| ピーマン･緑 | 1/2個 |
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Ａ みりん | 大さじ1・1/2 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| そうめん | 200g |
鶏ひき肉と野菜のつけそうめんの作り方
（１）かぼちゃは４ｃｍ長さの薄切りにする。パプリカ（赤）・ピーマンは、タテ半分に切り、斜め半分に切る。
（２）鍋に油を熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒める。ポロポロになってきたら（１）のかぼちゃを加えて軽く炒め合わせ、Ａを加えて煮立てる。
（３）（２）のかぼちゃがやわらかくなってきたら（１）のパプリカ（赤）・ピーマンを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
（４）そうめんをゆで、もみ洗いして盛り、（３）のつけ汁につけながらいただく。
＊つけ汁は熱いまま。
- グッド！
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