白菜と大豆もやしのレンジホットサラダ ゆずマヨネーズ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 114kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 119g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 白菜 | 3枚 |
|---|---|
| 大豆もやし | 1/2袋 |
| にんじん | 1/2本 |
| しめじ | 1パック |
「ほんだし」 | 小さじ1・1/2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| Ａ ゆずの果汁 | 小さじ1 |
| Ａ ゆずの皮 | 1g |
白菜と大豆もやしのレンジホットサラダ ゆずマヨネーズの作り方
（１）Ａはよく混ぜ合わせ、ゆずマヨネーズを作る。
（２）白菜はひと口大に切る。大豆もやしはひげ根を取り、にんじんは皮をむいて３ｍｍ幅の半月切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。
（３）耐熱容器に（２）の野菜を入れ、全体に「ほんだし」をふる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、いったん取り出す。
（４）全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけてさらに約３分加熱する。
（５）塩で味を調え、器に盛って（１）のゆずマヨネーズをかける。
- グッド！
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