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豆腐とツナのカレー炒め

豆腐とツナのカレー炒め(木綿豆腐+ツナ缶を使ったレシピ)

木綿豆腐やツナ缶を使った人気の主菜レシピです。

15分

木綿豆腐やツナ缶を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐は重しをして水きりする。ツナは油をきっておく。

  2. 2

    さやいんげんは塩ゆでし、３～４ｃｍ長さに切る。紫玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら、（１）のツナを加えて炒め、カレー粉を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    （１）の豆腐、（２）のさやいんげん・しいたけ、「スーパースイートコーン」、Ａを加え炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったら、しょうゆを加え、塩・こしょうで味を調え、（２）の紫玉ねぎを加え、火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー308 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質17.4 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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