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ピーマン、きゅうり、油揚げの炒めもの

ピーマン、きゅうり、油揚げの炒めもの(ピーマン+きゅうりを使ったレシピ)

7 分

ピーマンやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

7 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

油揚げ: 1/2枚
ピーマン: 2個（70g）
きゅうり: 1本
しょうが・せん切り: 1かけ分
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
しょうゆ: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
油揚げは油抜きし、小さな三角形に切る。ピーマンは種を取って乱切りし、サッとゆでる。
きゅうりは皮をしま目にむき、乱切りにする。
2
フライパンを熱し、Ａを炒めて香りがたったら、（１）のピーマン・油揚げ・きゅうりの
順に炒め、塩少々し、鍋肌からしょうゆを回しかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー107 kcal
・塩分0.7 g
・たんぱく質2.8 g
・野菜摂取量※82 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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