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レンジきのこマリネ

レンジきのこマリネ(しいたけ+えのきだけを使ったレシピ)

えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。

5分

えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、１ｃｍ幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。しめじ・まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。
    レンジきのこマリネの作り方_0_1

  2. 2

    耐熱容器に（１）のきのこを入れ、Ａを加え混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
    レンジきのこマリネの作り方_1_1

  3. 3

    サッと混ぜ合わせ、そのまま蒸らして冷まし、冷蔵庫で保存する。
    レンジきのこマリネの作り方_2_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー29 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質2.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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