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がんもバーガー
焼き豆腐やバーガーパンを使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
- 焼き豆腐1丁
- ねぎ15cm
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」50g
- 1/2個分
- 大さじ1
- 小さじ1/2
- 少々
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
- バーガーパン4個
- バター適量
- レタス4枚（120g）
- 青じそ8枚
- 玉ねぎ・小1/8個分
- 「Cook Do」甜麺醤適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
がんもを作る。ボウルに（１）の焼き豆腐・ねぎ・「ミックスベジタブル」、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、８等分にして丸める。3
フライパンに多めの油を入れて１７０～１８０℃に熱し、（２）のタネを入れて６～７分、きつね色になるまで揚げる。4
パンは２つに割り、バターを塗る。パンにちぎったレタス、しそ、（１）の玉ねぎ、（３）のがんもの順に等分にのせ、「甜麺醤」をがんもに塗り、全体に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、はさむ。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー655 kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「Cook Do」甜麺醤
「ピュアセレクト マヨネーズ」
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