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チンゲン菜のコチュジャンあえ

チンゲン菜のコチュジャンあえ(チンゲン菜を使ったレシピ)

チンゲン菜を使った人気の副菜レシピです。

5分

チンゲン菜を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」コチュジャン
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は１枚ずつはがし、ヨコ１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    （１）のチンゲン菜の軸の方から塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。

  3. 3

    （２）のチンゲン菜にしょうゆをふり、サッと汁気をしぼり、「コチュジャン」であえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー13 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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