チンゲン菜のコチュジャンあえ
つくり方
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1
チンゲン菜は1枚ずつはがし、ヨコ1cm幅に切る。 -
2
(1)のチンゲン菜の軸の方から塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。 -
3
(2)のチンゲン菜にしょうゆをふり、サッと汁気をしぼり、「コチュジャン」であえる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー13 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※43 g