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ピーマンとしいたけのみそ炒め レシピ

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ピーマンとしいたけのみそ炒め
調理時間
エネルギー
56kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
28g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

ピーマン 1個(35g)
パプリカ(赤)・小 1個
しいたけ 2枚
みそ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2

ピーマンとしいたけのみそ炒めの作り方

(1)ピーマン・パプリカ(赤)はタテ半分にして5mm幅の斜め切りにし、しいたけは2~3mm幅に切る。

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン・パプリカ(赤)・しいたけを炒め、Aを加えて炒め合わせる。

*しいたけの代わりに、えのきだけ・エリンギ・しめじでもよい。 また、ピーマンの代わりに、ゴーヤもよい。

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ピーマンとしいたけのみそ炒め レシピ
ピーマンとしいたけのみそ炒め
調理時間
エネルギー
56kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
28g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
ピーマン 1個(35g)
パプリカ(赤)・小 1個
しいたけ 2枚
みそ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2

材料クリックで 3 Smile

ピーマンとしいたけのみそ炒めの作り方
  1. (1)ピーマン・パプリカ(赤)はタテ半分にして5mm幅の斜め切りにし、しいたけは2~3mm幅に切る。
  2. (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン・パプリカ(赤)・しいたけを炒め、Aを加えて炒め合わせる。
  3. *しいたけの代わりに、えのきだけ・エリンギ・しめじでもよい。 また、ピーマンの代わりに、ゴーヤもよい。
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ピーマンとしいたけのみそ炒め へのコメント

ピーマンは夏の青菜が高いとき、比較的安価なお野菜としてメニュウーに組み込めますので、この献立はうれしいことです。

motokochefuさん

グッド!

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