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ピーマンとしいたけのみそ炒め

ピーマンとしいたけのみそ炒め(ピーマン+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

5分

ピーマンやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ピーマン・パプリカ（赤）はタテ半分にして５ｍｍ幅の斜め切りにし、
    しいたけは２～３ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマン・パプリカ（赤）・しいたけを炒め、
    Ａを加えて炒め合わせる。

  3. ＊

    しいたけの代わりに、えのきだけ・エリンギ・しめじでもよい。
    　また、ピーマンの代わりに、ゴーヤもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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